📁 酒文化
共 9076 篇同是AOC级别的葡萄酒 为什么价格差距那么大？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
身边的朋友买酒时经常会问这款酒是AOC吗?为什么同样AOC级别的价格会差距那么大?往往会认为价格高的肯定是深坑! ◆◆AOC是啥?◆◆ AOC是Appellation d'Origine Controlee 的...
适度饮用葡萄酒或将有益大脑健康
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
很多人都知道，适度饮用葡萄酒对人体健康有很多促进作用，比如降低中风几率、降低炎症发生几率以及提高老年人抵抗心血管疾病的能力等。最近，一位来自耶鲁大学医学院(Yale School of Medicine)的研究者戈登·谢...
知识帖：葡萄酒中的多酚是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒中除了、水、酒精、糖分、酸之外，还富含各种多酚(Polyphenols)类物质。许多人都认为葡萄酒中的多酚物质具有养生功效，却对其来龙去脉一知半解。那么，葡萄酒中的多酚到底是什么?有什么功效呢? 说到多酚，可能很多人都比...
揭秘法国阿尔萨斯的“四大贵族”葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
说到法国的知名产区，除波尔多(Bordeaux)以及勃艮第(Burgundy)外，今日主角阿尔萨斯(Alsace)也必须有姓名。凭借着清新爽脆、香气馥郁的白葡萄酒，阿尔萨斯在国际酒坛上占据了牢牢一席。 阿尔萨斯位于法德两国的边...
一文了解威尼托产区的枯藤法葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
浓郁、富有质感的枯藤法(Appassimento)葡萄酒可谓是意大利威尼托(Veneto)产区的名片。枯藤法这一项酿酒工艺至今已有3,000多年历史，不过有什么葡萄酒是采用这种方法酿制的呢?具体的操作过程又是怎样的?一起来看看吧! ...
灰皮诺：披着深色外衣的白葡萄
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
在葡萄品种中，有一个庞大而古老的葡萄家族——皮诺家族(Pinot Family)。目前登记在册的皮诺家族变种大约有1,000种左右，包括大家较为熟悉的黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris...
品酒会类型多 哪个适合自己？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
喜爱葡萄酒的朋友们大概会经常受到各种葡萄酒品鉴会的邀请。然而，品鉴会有多种类型，选择最能达到自己目的且符合自己喜好的品酒会才是值得参加的品酒会。 1. 盲品品鉴会 品尝葡萄酒最纯粹的方式就是盲品。盲品中的葡萄酒酒瓶一般...
白酒喝完以后口干上头 可能是这几种原因！
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
喝酒的朋友经常聊到，说因工作需要应酬的酒局比较多，发现有的酒喝了很容易引起头痛，非常难受，严重的甚至第二天都不能好转;有的酒则不会，喝完不仅不难受，还有舒适的微醺感，一觉醒来便“满血复活”，为何会这样? ...
加州蒙特利县产区指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
蒙特利县(Monterey County)是加州(California)的优质葡萄酒产区之一。这个产区临近海岸线，风景优美，旅游业发达，每年来观光旅游的游客络绎不绝。此外，由于靠近海岸，蒙特利县的渔业也十分出名。本文将带你了解这一产区...
秋去冬来 给自己一个理由享受美食好酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
春天来了，万物复苏，吃顿好的庆祝一下;夏天来了，头晕乏力，吃顿好的精神一下;秋天来了，口干舌燥，吃顿好的滋润一下;冬天来了，万木凋零，心情郁闷，不如再吃顿好的振作一下——在吃货的世界里，享受美食是永远不缺少理由...
