📁 酒文化
共 5033 篇白酒收藏：鉴定老酒要有经验 这个不能不懂
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和...
酒评家常用的那些神秘酒评词是什么意思？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在学习品鉴葡萄酒的过程中，我们常常会借鉴权威酒评家的品鉴笔记，在笔记中发现许多千奇百怪的品酒词。这些品酒词字面上是什么意思?实际又指的是什么?下面我们一起来学习这些常见的酒评词! 1. Zesty “Zes...
东欧诸国葡萄酒之旅
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
提起东欧，人们可能还会习惯性地联想到“社会主义好兄弟”、“冷战”和“欧洲最穷”之类的词语，但在经济发展起来后，东欧各国逐渐开始向世人展现出了它的魅力—...
国庆去哪儿玩？不出国门享美酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
期待了许久的国庆长假终于到了，相信不少小伙伴们已经打点好行装准备出发了。想趁这个假期好好欣赏祖国的大好河山，可是肚子里的酒虫又耐不住寂寞了。若是专门跑到法国去喝酒，只逛这么几天又不划算。别急，小编为你来支招，下面几个国内的葡萄酒旅游目...
葡萄酒与美食有哪些经典搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
法国微生物学家、化学家路易斯·巴斯德曾经这样对别人说：“葡萄酒是世界上最健康、最卫生的酒精饮料。”所以，在西方人的饮食文化中是离不开葡萄酒的，而其中又以法国人居首，他们每餐都必须饮用葡萄酒，甚至将...
关于葡萄品种雷司令 你了解多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
中文别名：威士莲、薏丝琳、丽丝玲、薏思林、约翰山雷司令、白雷司令、维斯雷司令 原产地：德国 种植区域：德国、法国、奥地利、美国、澳大利亚、卢森堡、匈牙利、捷克共和国、斯洛伐克、斯洛文尼亚、克罗地亚、摩尔多瓦共和国、保加...
喝葡萄酒，不必“谈硫色变”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
喝了这么多葡萄酒，大家肯定都在酒标上看过这样几个醒目的提示：“含亚硫酸盐(Contains Sulfites)”，并且对此心生疑虑。二氧化硫(常见食品添加剂，通常以亚硫酸盐的形式添加)确实是目前葡萄酒中最有争议...
这些白酒误区 你知道吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
相信，酒友们日常生活中一定听到过这些话，您是否跟小编一样对此存在质疑呢?带着上面这些疑问，小编查阅了大量资料，本期就为大家一一揭晓答案。纠错，我们是认真的! 要解答上面这些问题，我们首先要简单了解一下中国白酒的酿造工艺。作为一...
白酒应该如何存储？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
常常遇见朋友问我，白酒应该如何存储，也常常听见说洞藏酒，人工催熟白酒等等，那么这些是不是靠谱的事情呢?让我们来看看酒是如何储存老熟的。 一、酒库的作用 新酒必须经过一段时间的贮存以后才能进行勾兑使用，辣燥感会明显减轻，...
喝红酒更易头疼 女性更易酒后头疼
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
很多人都有过酒后感觉头疼的经历。这不仅和你本身“是否能喝”有关，法国兰斯大学葡萄酒与香槟学硕士梁同正解释，还和酒的种类有关，红酒、威士忌等更可能引起头疼的症状。 喝酒引起头疼最主要的就是酒中的酒精，酒精...
